Comment améliorer la rapidité de la préparation des commandes dans mon entrepôt ?

Pour accélérer la préparation des commandes, il faut agir simultanément sur trois axes : optimiser l'agencement de l'entrepôt, choisir la bonne stratégie de préparation et utiliser les équipements de manutention adaptés. Ensemble, ces facteurs déterminent en grande partie le nombre de commandes que votre équipe peut traiter par heure. Dans cet article, nous répondons aux questions les plus fréquentes sur l'accélération de votre processus de préparation des commandes, des causes aux solutions concrètes.

Quels sont les facteurs qui ralentissent le plus le processus de préparation des commandes ?

Les principaux retards dans le processus de préparation des commandes sont dus à des déplacements inutiles, à un mauvais repérage des emplacements, à des emplacements de stockage inefficaces et à un travail physiquement pénible qui ralentit ou épuise les employés. Dans la plupart des entrepôts, plus de la moitié du temps consacré à la préparation des commandes est perdu en déplacements, et non dans la préparation proprement dite.

Si vous souhaitez améliorer la vitesse de prélèvement, il est utile de commencer par identifier les causes précises. Les facteurs de ralentissement les plus courants sont les suivants :

• Longs trajets : les articles les plus commandés se trouvent loin de la sortie ou sont dispersés dans l'entrepôt.
• Temps de recherche : des étiquettes de localisation peu claires, des rayonnages mal organisés ou des données de localisation obsolètes dans le système font perdre de précieuses secondes à chaque prélèvement.
• Effort physique : le fait de soulever des charges lourdes ou d'utiliser des supports de charge peu pratiques ralentit le rythme de travail et augmente le risque d'erreurs et de blessures.
• Temps d'attente : plusieurs préparateurs de commandes occupant simultanément les mêmes allées ou attendant un chariot élévateur ou un équipement de manutention.
• Listes de prélèvement papier : le fait de cocher et d'interpréter manuellement ces listes prend du temps et augmente le risque d'erreurs.

Une analyse approfondie de votre processus actuel de préparation des commandes, de préférence sur la base des distances réelles parcourues à pied et de l'enregistrement du temps passé par tâche, constitue la première étape pour apporter des améliorations ciblées.

Comment une meilleure organisation de l'entrepôt peut-elle augmenter la vitesse de préparation des commandes ?

Un meilleur agencement de l'entrepôt permet d'accélérer la préparation des commandes en réduisant la distance moyenne à parcourir pour chaque prélèvement. La règle d'or est simple : les articles les plus fréquemment commandés doivent être placés au plus près du poste de préparation et d'emballage.

Ce principe est appelé « analyse ABC » ou « classification de Pareto ». Le groupe A comprend les articles à forte rotation (qui ne représentent souvent que 20 % de la gamme, mais qui comptent pour 80 % des prélèvements). Ceux-ci doivent être placés à une hauteur ergonomique, à proximité du point de départ du parcours de prélèvement. Les groupes B et C peuvent être placés plus loin ou plus haut ou plus bas dans les rayonnages.

Outre la méthode ABC, il existe d'autres principes d'organisation qui permettent d'accélérer le processus de préparation des commandes :

• Zones de transbordement : les marchandises qui transitent rapidement n'ont jamais besoin d'être stockées au fond de l'entrepôt.
• Routage logique : aménager les allées et les sens de circulation de manière à ce que les préparateurs de commandes puissent suivre un parcours en U ou en zigzag sans faire de détours inutiles.
• Répartition en fonction du profil de commande : regrouper physiquement les articles qui sont souvent commandés ensemble.
• Hauteur de travail suffisante : aménager les rayonnages de manière à ce que les préparateurs de commandes n'aient pas à se baisser ou à tendre le bras inutilement, ce qui améliore à la fois la rapidité et la sécurité.

L'aménagement d'un entrepôt n'est pas un projet ponctuel. Les habitudes de commande évoluent, et une révision régulière de la répartition des emplacements permet de gagner du temps de manière structurelle.

Quelle est la stratégie de préparation des commandes la plus rapide : la préparation par zone, par lot ou par vague ?

La stratégie de préparation des commandes la plus rapide dépend du volume de vos commandes et de la taille de votre gamme de produits. Pour les volumes élevés de petites commandes, la préparation par lots est généralement la plus efficace. Dans les grands entrepôts comportant de nombreux emplacements, la préparation par zone s'avère plus performante. La préparation par vagues combine les deux approches et convient particulièrement aux environnements complexes caractérisés par des pics d'activité variables.

Préparation de commandes par lots

Dans le cadre du « batch picking », un préparateur traite plusieurs commandes simultanément au cours d'un même cycle. Au lieu de parcourir l'entrepôt séparément pour chaque commande, les commandes similaires sont regroupées. Cela réduit considérablement la distance totale à parcourir et augmente le nombre de commandes traitées par heure. Le « batch picking » est particulièrement efficace lorsque les commandes contiennent relativement peu de lignes.

Préparation des commandes par zone

Dans le système de préparation de commandes par zone, l'entrepôt est divisé en zones, et chaque préparateur est responsable de sa propre zone. Les commandes sont transmises d'une zone à l'autre. Cela évite aux préparateurs de parcourir tout l'entrepôt et favorise la spécialisation par zone. L'inconvénient est que les commandes ne sont terminées que lorsque toutes les zones ont effectué leur part du travail, ce qui nécessite une certaine coordination.

Préparation des commandes par vagues

Le « wave picking » organise les activités de préparation des commandes par vagues à des horaires fixes, en fonction des heures de départ des transports. Cela permet une planification efficace des effectifs et réduit les pics d'activité. Le « wave picking » s'associe bien aux logiques de zone et de lot et est souvent pris en charge par un système de gestion d'entrepôt (WMS).

Quels équipements de manutention permettent d'accélérer le plus la préparation des commandes ?

Les équipements de manutention accélèrent la préparation des commandes en éliminant les tâches physiquement pénibles ou fastidieuses, ce qui permet aux préparateurs de réaliser davantage de prélèvements par heure sans s'épuiser plus rapidement. Les équipements les plus efficaces sont les transpalettes électriques, les élévateurs à ventouse et les aides au levage ergonomiques.

Le choix de l'équipement permettant de gagner le plus de temps dépend du type de produits que vous prélevez. Voici un aperçu des solutions les plus efficaces selon chaque situation :

• Transpalettes électriques : le déplacement de palettes complètes est plus rapide et nécessite moins d'effort physique, ce qui réduit considérablement le temps de traitement par palette. Consultez notre gamme de transpalettes pour plus d'informations.
• Élévateurs à vide : idéaux pour saisir rapidement et en toute sécurité des cartons, des plaques ou des sacs sans avoir à les soulever manuellement. Ils réduisent considérablement la durée du cycle par prélèvement lors de tâches répétitives.
• Appareils de levage mobiles : équipements de levage déplaçables pouvant être utilisés de manière flexible sur différents postes de travail sans infrastructure fixe.
• Machines automatiques pour palettes : elles automatisent la rotation ou le changement des palettes, ce qui permet d'éliminer de nombreuses opérations manuelles lors d'opérations de préparation de commandes intensives.

Lors du choix des équipements, l'ergonomie est tout aussi importante que la rapidité. Les équipements qui réduisent la fatigue physique permettent également de diminuer l'absentéisme pour cause de maladie et de maintenir la productivité des préparateurs de commandes plus longtemps au cours de la journée. Vous trouverez davantage d'inspiration dans nos applications.

Comment mesurer la vitesse de prélèvement et savoir si les améliorations apportées sont efficaces ?

Pour mesurer la vitesse de préparation des commandes, il convient de suivre le nombre de préparations par heure et par employé, qui constitue l'indicateur clé de performance (KPI) principal. Des indicateurs complémentaires, tels que la précision de la préparation, le délai d'exécution des commandes et le pourcentage de commandes traitées dans les délais, donnent une image plus complète de l'efficacité de votre processus de préparation des commandes.

Voici à quoi ressemble une approche structurée pour mesurer et améliorer votre vitesse de préparation des commandes :

1. Réaliser une mesure de référence : pendant une période représentative, enregistrez le nombre de prélèvements par employé et par heure, les taux d'erreur et le délai moyen de traitement des commandes.
2. Identifier les goulots d'étranglement : analysez où le temps est perdu : trajets, temps de recherche, temps d'attente ou gestes physiques.
3. Mettre en œuvre une mesure d'amélioration : Appliquer une ou plusieurs améliorations ciblées, telles qu'une nouvelle répartition des serrures ou de nouveaux équipements.
4. Effectuer une nouvelle mesure : mesurez à nouveau les mêmes indicateurs clés de performance (KPI) après une période d'adaptation suffisamment longue (au moins deux à quatre semaines).
5. Ajuster et réitérer : l'optimisation des stocks est un processus continu. Évaluez régulièrement la situation et adaptez-vous en fonction de l'évolution des profils de commandes.

Un système de gestion d'entrepôt (WMS) facilite la mesure en temps réel, mais même sans outils numériques, un simple enregistrement des temps vous permet déjà de recueillir des informations précieuses. Il est important d'utiliser systématiquement la même méthode de mesure afin de garantir la fiabilité des comparaisons.

Comment Logitrans Handling contribue à accélérer la préparation des commandes

Chez Logitrans Handling, nous allions notre expertise en matière d'ergonomie à une large gamme d'équipements de manutention, spécialement conçus pour accélérer et faciliter les processus d'entrepôt tels que la préparation des commandes. Notre approche est concrète et sur mesure :

• Analyse gratuite des postes de travail : nos spécialistes analysent votre processus actuel de préparation des commandes et identifient les domaines où vous pouvez réaliser les gains de temps les plus importants.
• Conseils personnalisés sur les produits : que vous préleviez des cartons, des sacs, des palettes ou des plaques, nous vous recommandons l'équipement le mieux adapté à votre situation spécifique.
• Une gamme complète de produits : des transpalettes électriques et des élévateurs à ventouse aux élévateurs mobiles et aux automates à palettes, le tout axé sur la rapidité et l'ergonomie.
• Salle de démonstration à Drongen : testez le matériel avec vos propres fournitures avant de vous décider, afin d'être sûr de faire le bon choix.
• Contrats de maintenance : nous veillons à ce que vos équipements soient toujours en parfait état de fonctionnement, afin que vous ne subissiez jamais de perte de productivité due à des arrêts imprévus. Pour en savoir plus sur nos services et notre maintenance, rendez-vous sur notre site web.

Vous souhaitez savoir dans quelle mesure votre processus de préparation des commandes peut être accéléré ? Contactez-nous et nous organiserons ensemble une analyse sans engagement de la situation de votre entrepôt.

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